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被誉为中国10大禁菜之一,“菜”还活着就下肚,靠酱油维持生命

2019-11-19 13:20:23热度2152
中国的美食闻名世界,八大菜系道道菜都是色香味十足。而今天我们要给大家介绍的这道菜更是禁忌中的禁忌,无论是从残忍程度还是从健康危害上它都是当之无愧的中国十大禁菜之一。其实不光中国,其他国家也有食用活物的

中国以其美味的食物闻名于世,所有八大菜系都充满了色彩、香味和风味。然而,许多人不知道的是,什么都吃的中国人也有一些禁忌食物。我们今天要介绍给你的菜更是禁忌。就残忍程度和健康危害而言,它是中国十大禁菜之一。这是一种用酱油腌制的活配料——生腌制海鲜和河鲜。

说到生食,它可以追溯到唐朝。成语“流行”指的是鱼,这就是我们通常所说的生鱼片。日本今天对生食的喜爱与学习中国唐代文化有关。然而,尽管生鱼是生吃的,但鱼毕竟是死的。用鲜虾、螃蟹、泥坑等清洗河鲜腌制海鲜,然后用酱油等调料直接浸泡腌制。当这些生物喝酱油时,它们变得腌渍可口。

事实上,不仅中国,其他国家也有吃生物的传统。例如,韩国生吃的活章鱼和日本民间酱油小银鱼也浸泡在酱油中。据说吃东西的时候,你仍然能感觉到鱼在你嘴里跳动。然而,这种饮食方法也受到许多人的批评。毕竟,这些生物在进食时仍然活着。像这样吃它们真的很残忍。他们和吃得像马槽里的猪一样的野蛮人有什么区别?

然而,有些人也认为许多海鲜和河鲜没有痛苦,所谓的早期品尝,当然是越新鲜,越美味。这样,直接用酱油简单腌制然后进口的使用方法可以最大限度地保证食品原料的新鲜度。尽管双方都有各自的理由,编辑应该提醒每个人,一些来自河流的新鲜海鲜含有大量寄生虫。特别是淡水生物,如果这些寄生虫长时间不在高温下烹饪,它们很可能会和食物一起进入人体,导致食客患上严重的寄生虫病,甚至危及他们的生命。所以在品尝美味的食物时,每个人都必须把健康放在第一位!

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