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喝“现挤奶”存安全隐患 小心感染布鲁氏菌病

2019-07-12 07:50:40 来源:必背马闹网

2014年12月31日,来自青海省玉树州曲麻莱县的藏族小学生在体验牧场挤奶工职业。(徐勇/人民图片)

有关部门介绍,2018年苏州巡游车营收有所回升,服务质量得到改善,安全事故稳中有降;网约车合规化水平不断提升,为率先实现网约车全合规打下坚实基础。(记者 徐蕴海)

与“现挤奶”不同,正规乳企会对奶源进行筛选,并对原料奶的营养素量、脂肪含量、抗生素含量等指标进行检测,再经过一系列杀菌消毒的处理工序,生产出可以放心饮用的安全奶。因此,消费者最好去超市买正规乳企生产的牛奶,不要直接喝路边的“现挤奶”。(王烨)

文/本报记者 李涛 戴幼卿

10日,在安徽省淮北市举行的全国煤矿安全培训工作现场会上,国家煤矿安监局局长黄玉治说,煤矿行业安全培训工作滑坡问题突出,2018年发生的224起事故,90%以上是零星事故,都存在着培训不到位、违规操作、人员素质不高等问题。2018年19起较大事故,其中有13起存在不培训就上岗等问题,占比高达68%。有的煤矿企业安全培训走过场,甚至乱培训、假培训;培训机构鱼龙混杂,开办条件降低,培训教材陈旧、设施老化、实操设备不足,信息化建设滞后等问题比较普遍。特别突出的是,随着煤矿开采深度不断增加,瓦斯、水害、冲击地压等灾害风险程度不断加重,灾害重、风险高与从业人员素质低、高素质人才匮乏的矛盾更加凸显。

由于长年高强度、超负荷的训练,她两次骨折,全身20多处伤疤,经常是旧疤刚去、新伤又来,其中右肩肩袖损伤,双膝关节积水,但她始终以顽强的意志品质奋战在训练一线。在王堂林的床头柜里没有香水、口红、睫毛膏等这些年轻女孩常用的东西,有的是她自己特殊的“化妆品”,那就是绷带、纱布、红药水和止痛膏。平时的生活就是除了吃饭、睡觉,就是训练和疗伤,这与同龄女孩的多彩生活形成强烈反差。

牛奶是最具营养价值的食物之一。近来,“现挤奶”受到不少百姓的追捧,一些县城里的奶农用小车把自家的奶牛拖到集市上售卖“现挤奶”,据说生意还挺好。购买者认为现挤的奶纯天然、原生态,不添加任何防腐剂及其它添加剂,也更加新鲜,因此他们认为“现挤奶”比在超市买的牛奶等乳制品更加有营养,事实真的是这样吗?“现挤奶”存在哪些安全隐患呢?

北京大学人民医院检验科主治医师郭宇指出,没有经过加工的生牛奶藏有包括大肠杆菌、弧形杆菌、布鲁氏菌等在内的近百种致病菌,感染后会产生呕吐、腹泻、腹痛、发烧等症状,严重的可能致死。

胡 军

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那如果消费者把“现挤奶”买回家煮沸再喝,还会存在卫生隐患吗?虽然 高温可以杀死致病细菌,能提高安全性,但这样做也并不保险。在商业化的牛奶生产过程中,从挤奶到灭菌之间,还要采用冷链储运或者其它抑菌措施。如果奶牛感染了致病细菌,那么“现挤奶” 中的细菌一旦产生了毒素,高温也不管用。

《军队单位经费结算报销暂行办法》,明确了军队单位不同事项、各个层级办理结算报销的权限、流程及手续,进一步完善经费结算报销全过程监督管理制度。(记者 张科进)

这是一组设置在昆明大观公园的彩灯(1月28日摄)。 为期两个月的2019年云南昆明迎新春“大观公园春节·元宵灯会”近日开幕。璀璨夺目的彩灯把昆明大观公园打扮得美丽动人,成为新春佳节靓丽的景观。 新华社记者杨宗友摄

更严重的是,直接接触奶牛会有感染布鲁氏菌病的风险。布鲁氏菌病是一种多见于兽医及常与布氏杆菌感染动物接触者的急性红斑样损害性皮肤病。个体奶农未必会对奶牛进行定期检疫,所以奶牛是否染疾病消费者无从知晓。奶农把奶牛拉到市区,奶牛周围的人群都存在感染布鲁氏菌病的风险。

本文由中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红专家团队进行科学性把关。

因为“食色,性也”,爱吃本就是人的天性,对国人来说尤其如此。生活中,小到街边的糖水铺,大到三四人消费上千元的饭馆,只要有人认准了,就会甘当“死忠粉”;只要“确认过眼神”,那是值得等的餐厅,很多人就愿意忍着饥肠辘辘,等到天昏地暗……对消费者来说,或“就好这口”、不吃不行,或被从众心理驱动,慕名而来,他们都愿意付出高昂的时间成本,沾一沾名气,蹭一蹭热点,以获得在其他餐馆所无法感受到的体验。甚至就连排队本身,也成了这种体验的一部分。

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