Galletas de Crema de Cacahuate Sin Gluten

Tenía planeada una palanqueta para el día de hoy pero desperté con ganas de hornear, me senté a formular la receta, la probé y ¡funcionó! Entonces cambié el plan y decidí compartir esta recetita en esta ocasión. Como siempre, el video estará en mi IGTV esta misma semana! <3 Espero que les guste y me…

en memoria de Óscar Hernández Hernández

El paso del tiempo parece acelerarse conforme se acerca el fin del año, como corredor al final de un sprint. Parece que se juntaron los sucesos y lecciones para llegar todos amontonados estos últimos meses—cosas que le han caído bien a mi alma y otras que le han pesado. Esto es de esperarse; al menos…

Bisquets de queso y especias sin gluten {Buttermilk Biscuits}

¡Los días nublados han llegado finalmente! Con ellos, ha llegado mi apetito por preparaciones horneadas con sabores robustos y confortantes. En esta ocasión, se me antojaron unos bisquets de queso. La idea surgió por dos motivos. Primeramente, tenía un buen tanto de crema para batir (nata en España) que no utilizaría, así que le mezclé…

Lo que menos quiero es ser un sitio para celiacos…

Lo que menos quiero es ser un sitio para celiacos… #Escándalo He amado pasar tiempo en la cocina desde pequeño. Algunos de los motivos incluyen: preparar comida para compartir con quienes amo, recrear recetas, hacer creaciones nuevas y experimentos a veces explosivos, aprender más de cómo funcionan los ingredientes, disfrutar de conversaciones tontas, gratas o…